AKTUALITY

WILTON


Wilton Společnost Wilton Brands, LLC. byla založena ve městě Woodridge v USA ve státě Illinois v roce 1929 jako rodinná firma se zaměřením na zdobení dortů a dalších pekařských výrobků. V současné době Wilton Enterprises nabízí komplexní sortiment pro zdobení i pečení, a také mnoho výrobků a potřeb pro vaření a stolování. Společnost má několik značek a každá patří ve svém oboru mezi nejlepší na světě. Je to například značka cukrářských polev Candy Melts®, cukrářské košíčky More® a také Copco® Housewares, které mohou dokonale dotvořit každou oslavu. Copco je přední návrhář a prodejce čajových konvic a kvalitního nádobí. Víc než 50 let zkušeností a znalostí o vytváření funkčních a stylových čajových a kávových konvic využívá i v dalších směrech, jako jsou například úložné prostory v kuchyni pro ukládání potravin a kuchyňského vybavení. Jeho výrobky jsou nezaměnitelné. I když se trendy různě mění, on zůstává u správných barev a stylu, přitom ale dokonale využívá nejnovější technologie a tak produkuje výrobky nejvyšší kvality a praktického i funkčního designu. Vše nejen pro dorty Firma patří mezi přední výrobce a dodavatele pekařských a cukrářských potřeb. V jejím sortimentu jsou například různé barvy a gely, fondán, marcipán, pekařské a zdobící směsi a další sortiment pro zdobení včetně mnoha 3D prvků a tvarů. Velmi oblíbené a žádané jsou i její košíčky a potřeby na zdobení populárních cupcakes. V nabídce najdete i bonbóny mnoha druhů, chutí a tvarů, ale i speciální směsi a barviva pro domácí výrobu bonbónů. Vzhledem k tradici, velikosti, vlastním vývojovým i výrobním kapacitám má společnost na trhu značný podíl. Její opravdu velmi kvalitní výrobky jsou velmi žádané a to se samozřejmě projevuje i na obratu, díky kterému pak firma může své produkty dodávat za velmi přijatelné ceny.

KELMY


Kelmy Produkty španělské společnosti Kelmy jsou mezi domácími i profesionálními cukráři a výrobci zmrzliny v mateřské zemi, ale i v Itálii, Portugalsku, Francii a Velké Británii velmi oblíbené a nyní jsou k dostání i v České republice. Všechny výrobky se značkou Kelmy vynikají jedinečnou kvalitou přírodních surovin, které jsou profesionálně zpracovány s pomocí nejmodernějších technologií při respektování tradičních receptur. Kvalita všech ingrediencí i hotových produktů je průběžně kontrolována, firma neustále investuje nejen do technologií, ale samozřejmě i do zlepšování složení a do obalů, k spotřebitelům se tak dostávají skutečně jen prvotřídní výrobky. Společnost je držitelem mnoha známek kvalita a nejrůznějších prestižních ocenění. Bez lepku pro celiaky Žádný výrobek se značkou Kelmy neobsahuje lepek a všechny jsou tak vhodné i pro celiaky. Celiakie je alergie organismu na lepek a podobné proteiny a jedinou v současnosti známou možností léčky je bezlepková dieta, při které je nutné ze stravy odstranit všechny potraviny s pšenicí, ječmenem, ovsem, špaldou… Produkty Kelmy pro cukrářství jako jedny z mála na světě žádné takové základní potraviny neobsahují. Rozsáhlá nabídka jedinečné kvality V nabídce společnosti Kelmy jsou nejen různé druhy polevy včetně Royal Icing – Královské polevy, ale i cukrářské potahovací hmoty v mnoha barvách, podsypávací cukr, gum pasta a mnoho dalších výrobků, bez kterých se moderní cukrářství neobejde. V naší nabídce jsou ty nejlepší produkty za velmi přijatelné ceny

SILIKOMART


Silikomart Silikomart je italská společnost se sídlem u Benátek, která se již mnoho let věnuje především výrobě silikonových forem a potřeb pro pekařství a cukrářství, ale i pro výrobu zmrzliny. Společnost ve svých laboratořích a vývojových střediscích neustále inovuje sortiment a přichází nejen s novými tvary, ale i technickými a materiálovými řešeními. Její silikonové formy jsou vyráběny nejmodernějšími technologiemi a vyznačují se skutečně jedinečnou maximální kvalitou. V nabídce jsou formy na výrobu čokolády, zmrzlin a nejrůznějších druhů pečiva pro každou příležitost. Mimo běžných tvarů zde najdete například speciální formy s tvary na Vánoce, Velikonoce, Silvestra, Valentýna, dětské párty atd. Firma mimo forem také vyrábí i dodává různé směsi a sortiment pro cukrářské zdobení. Vzhledem k dlouholetým zkušenostem a vlastním vývojovým i výrobním kapacitám jsou všechny výrobky společnosti Silikomart nejen maximálně kvalitní, ale i za velmi přijatelné ceny.

DECORA


Decora Společnost Decora se zrodila v roce 1998 ze čtyřicetiletých zkušeností rodiny De Luca v oblasti stravovacích a cukrářských zařízení. Carlo De Luca chtěl zpřístupnit nadšencům a fanouškům pečení produkty pro zdobení dortů a sušenek, které do té doby mohli využívat pouze profesionálové. Dnes je společnost Decora velmi důležitým bodem ve světě dekorací a zdobení pro mnoho spotřebitelů, kteří se zajímají o kvalitu a bezpečnost výrobků, které kupují. Sklad společnosti Decora je vždy dobře vybavený a organizovaný, s automatickým systémem, který je v souladu s právními předpisy EU a Itálie. Díky tomu vám můžeme nabídnout širokou škálu produktů, kdy většinu z nich máme také skladem. Decora je oficiálním distributorem historické značky Wilton, jejíž výrobky distribuuje již 40 let nejen v Itálii. Tyto výrobky naleznete i v našem eshopu, kde si můžete zakoupit nejrůznější výrobky na zdobení i přípravu a pečení sladkých moučníků a dortů.

SMARTFLEX VELVET


Smartflex Velvet Smartflex Velvet je jedinečná potahovací a modelovací hmota od maďarského výrobce. Patří mezi nejoblíbenější cukrářské hmoty díky svým výborným vlastnostem a snadné zpracovatelnosti. Ačkoliv se jedná o cukrovou hmotu, oblíbí si ji i ti, kterým potahovací hmota přijde příliš sladká. Smartflex Velvet je totiž k dostání v několika svěžích příchutích, mezi kterými nechybí citron, pomeranč či třešeň. Je vhodná na potahování velkých dortů i modelování menších dekoracích a dlouho drží tvar i při vyšších teplotách. Hmota má sněhově bílou barvu a lze ji barvit pomocí potravinářských barev. Potahovací hmota Smartflex Velvet je tou správnou volbou pro cukráře začátečníky díky tomu, že se s ní opravdu dobře pracuje. Pro ty zkušenější cukráře je pak hmota sázkou na jistotu. Po chuťové stránce je bezkonkurenční – ať už sáhnete po kterékoliv příchuti. Smartflex Velvet je třeba – stejně jako většinu hmot – před potahováním či modelováním řádně prohníst. Ze začátku to může jít trochu ztuha, ale pochvíli získáte krásně poddajnou konzistenci. Při hnětení navíc nevylučuje tuk a nelepí se, což je vlastnost, která je pro cukrářské hmoty zásadní. Rozhnětenou hmotu můžete obarvit gelovou barvou, stačí přidat kapku a hníst dokud se hmota rovnoměrně neobarví. Smartflex Velvet se dá velmi dobře barvit do něžných pastelových odstínů (pro syté odstíny sáhněte po některé z již obarvených hmot, které také najdete v této kategorii). Rozválená hmota je velmi pružná, ale netrhá se, a při vyhlazování na dortu se nepřichytává k hladítku. Díky těmto vlastnostem se s hmotou můžete pustit i do potahování opravdu velkých dortů. Na rozdíl od jiných hmot, které rychle podléhají zkáze, jakmile opustí ledničku, je Smartflex Velvet velmi odolná. Oceníte to jak pří potahování či modelování (hmota se Vám nebude roztékat), tak i při servírování (dort můžete mít na stole a bude dělat parádu po celou dobu oslavy). Velvet znamená v překladu samet a přesně takové budou vaše dorty po potažení hmotou Smartflex Velvet – sametově hebké a navíc lahodné!